장마철 식중독, 설사, 장염 예방 및 대처
장마철에는 습도가 높아져 세균, 곰팡이, 바이러스 활동이 활발해지고, 식수와 음식 오염이 가속화되어 설사, 식중독, 장염 등으로 이어집니다. 장마철 식중독 예방과 대처에 대해 정리했습니다. 장마철 식중독 예방 장마로 실내 습도가 높아지면 바이러스, 곰팡이, 세균 번식 속도가 2-3배 증가하게 됩니다. 식수와 음식이 오염되지 않도록 관리하는 것이 핵심입니다. 1. 손 씻기 외출 후, 용변을 본 후, 식사 전에는 손을 씻어야 합니다. 흐르는 물로, 비누를 이용해서, 30초 이상 손을 씻어야 합니다. 2. 음식은 익혀먹기 육류나 생선을 먹을 때는 반드시 익혀먹어야 합니다. 냉장고나 냉동실에 보관했던 음식이더라도 꼭 익혀먹어야 합니다. 샐러드나 생채 음식을 할 때에는 가열하지 않는 채소, 과일을 이용하게 되죠...
2023. 6. 2.
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2022. 12. 17.
